Unser Konzept
Wie es der Name verspricht, zelebrieren wir die Herstellung und Vermarktung von hausgemachter Pasta. Unsere Ravioli, Cappelletti, Caramelle und vieles mehr machen wir nach eigenen italienischen Rezepten.
Wir produzieren jeden Tag frisch vor Ort.
Unsere Pasta
Wir machen kurze, lange und gefüllte Pasta in den verschiedensten Geschmäckern und Farben. Den Teig färben wir mit natürlichen Zutaten, beispielsweise mit Spinat oder Randen.
Auf Bestellung machen wir Ihre Pasta nach Wunsch oder auch frische Lasagneblaetter.
Pasta Mercato
BRIDGE
Europaallee 22
8004 Zürich
Montag bis Samstag, 09–20 Uhr
Montag bis Samstag, 09–20 Uhr
Standorte
Unser Rezept
Nur mit den traditionellen Bronzedüsen kann die optimale, raue Oberfläche der Pasta erreicht werden die dafür sorgt, dass die Sauce haften bleibt. Unsere Pasta wird deshalb immer durch diese Düsen gepresst.
Wir achten auf beste Qualitaet und arbeiten nur mit auserlesenen Mehlen und den allerbesten Zutaten.
Aktuelle Saison
Wir probieren auch immer wieder gerne neue Rezepte und Kombinationen.
Neben unseren Klassikern, variieren unsere Fuellungen je nach Saison.
Unser Shop
Unsere Pasta Produktionsstätte ist gleichzeitig unser Shop. Neben unserer frischen Pasta verkaufen wir auch Olivenöle, verschiedene Saucen, Mehle und weitere Produkte.
Unsere Take-Away Schalen sind kompostierbar.
Sie können die Schalen auch gerne mehrmals verwenden oder mit einem eigenen Behälter vorbei kommen.